Я слышал что можно учиться на права кат-и В с 16 лет, потом выдается справка что ты обучался и имеешь право ездить по поселку, но не за его приделы!

Право на управление транспортным средством дает только водительское удостоверение соответствующей категории, а не справка. А обучатся можно и с 16-ти лет, но экзамен сдавать будете только по достижении 18-ти лет.